Produits de manière durable par des personnes engagées
Plus de 90 % des exportations irlandaises de produits alimentaires et de boissons sont fabriqués par des membres d’Origin Green, notre programme national de développement durable de l'agroalimentaire. Lorsque vous achetez des aliments et des boissons auprès de l’un d’eux, vous savez qu’ils ont été produits de manière durable par des personnes engagées pour l’environnement, leurs communautés et le monde entier.
Origin Green, 10 ans en 2022, propose aux fournisseurs la structure et les outils nécessaires à un fonctionnement plus durable.
Plus de 55 000 fermes irlandaises et plus de 300 producteurs d’aliments et de boissons participent au programme. Chaque année, leurs actions de développement durable sont vérifiées par un organisme tiers indépendant.
Présentes partout dans le monde, nos équipes peuvent suivre les tendances et évolutions les plus récentes du secteur de l’agroalimentaire.
Fournisseurs et produits de première qualité
Des exportateurs dans toute l’Irlande pour répondre à vos besoins et vous offrir le meilleur des boissons et aliments irlandais
Produits laitiers
Les prairies luxuriantes d’Irlande, cultivées par des générations de familles, sont essentielles au succès de notre célèbre industrie laitière, qui exporte chaque année plus de 5 milliards d’euros de produits vers 147 pays. En moyenne, 1,5 million de vaches laitières sont au pâturage plus de 240 jours par an : le climat tempéré, les précipitations abondantes et la richesse des sols offrent la plus longue saison de croissance de l’herbe dans l’hémisphère nord. Résultat ? Nos beurres, fromages, lait et poudres sont réputés dans le monde entier pour leur qualité et leur saveur.
Viande
Autre clé du succès de notre industrie de la viande, nos prairies nourrissent le savoureux bœuf irlandais proposé par certains des meilleurs restaurants au monde. Nos exportations de viande et de bétail ont dépassé les 3,5 milliards d’euros en 2021 (+7 % par rapport à 2019). Les produits bovins, ovins, porcins et avicoles jouent un rôle important dans notre industrie agroalimentaire, avec un tiers des exportations du pays pour ce secteur.
Fruits de mer
Île située aux confins de l’Europe, l’Irlande est baignée par les eaux froides et claires de l’Atlantique et compte certaines des zones de pêche les plus riches de l’UE. Cette situation nous permet de fournir des fruits de mer frais variés et de première qualité : maquereau, bulots, crabe, huîtres et langoustines, notamment. En hausse de 6 %, les exportations ont atteint 485 millions d’euros en 2021.
Boissons alcoolisées
Notre tradition ancestrale de brassage et de distillation explique que nos marques de stout, de whisky et de liqueur à la crème soient si célèbres dans le monde. Le whisky irlandais, l’un des trois alcools avec IGP d’Irlande, connaît la croissance internationale la plus rapide. L’arrivée de plusieurs marques haut de gamme de gin a aussi redoré le blason de cette industrie. Globalement en hausse de 19 %, les exportations de boissons ont atteint 1,62 milliard d’euros en 2021, soit une reprise forte après le ralentissement dû à la pandémie.
Horticulture
Les exportations de produits horticoles et céréaliers ont augmenté de 14 % (271 millions d’euros en 2021). L’Irlande produit principalement des champignons, pommes de terre, légumes de plein champ, fruits et cultures vivrières protégées. Les champignons restent la star, représentant 151 millions d’euros d’exportations horticoles (31 % de hausse par rapport à 2020). La plupart des céréales sont destinées à l’élevage, mais la demande augmente ailleurs, notamment chez les producteurs de whisky qui en utilisent de plus en plus. Les exportations de céréales représentaient 61,8 millions d’euros en 2021, soit 9 % de plus d’une année sur l’autre.
Produits transformés
Très imaginatifs, les producteurs alimentaires irlandais utilisent les meilleurs ingrédients naturels pour produire des aliments transformés. Excellence opérationnelle, relations anciennes avec les partenaires et innovation axée sur les consommateurs, tout cela dynamise ce secteur. Les exportations ont représenté 2,5 milliards d’euros en 2021, avec des ventes importantes dans le commerce de détail, notamment pour les repas tout prêts, le pain et la viande porcine transformée. Les fermetures liées à la pandémie avaient fait baisser les ventes de services alimentaires en 2020 et 2021, mais des signes de reprise apparaissent.
Ingrédients alimentaires
Jusqu’à 30 % des exportations agroalimentaires irlandaises sont destinées au B2B et sont transformées ultérieurement par les fabricants. Un certain nombre de fabricants irlandais fournissent ainsi différents produits, des ingrédients techniques aux mélanges de boulangerie et aux garnitures de viande.
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