地球の未来を考える人々が持続可能な方法で生産
アイルランドから輸出されている食品と飲料の 90% 以上は、同国における食品と飲料の持続可能性プログラムである Origin Green のメンバーによって生産されています。Origin Green のメンバーから販売される製品は、環境、地域社会、全世界に配慮している人々によって持続可能な形で生産された食品や飲料であることがわかっているため、安心して購入できます。
2022 年に 10 周年を迎えた Origin Green は、より持続的に事業運営を行うためのフレームワークとツールを供給元に提供します。
アイルランドの 55,000 以上の農場と 300 以上の食品/飲料生産者がこのプログラムのメンバーです。メンバーによる持続可能性への取り組みは、独立した第三者機関によって毎年検証されています。
世界中にある私たちのチームは、食品と飲料に関する世界の最新動向や変化を追跡するうえで有利な立場にあります。
プレミアム製品とサプライヤー
アイルランドの最高の食料品と飲料品を提供し、御社のご要望に添えるアイルランド全域の輸出業者です。
乳製品
毎年 147 か国に 50 億ユーロ以上の製品を輸出している、名高い酪農産業の成功の鍵となるのは、多数の家族によって何世代にもわたって耕されてきたアイルランドの緑豊かな草原です。150 万頭の乳牛は、平均して年間 240 日以上牧草地で過ごします。温暖な気候、豊富な降水量、肥沃な土壌により、北半球で最も長い牧草生育期を迎えます。その結果、品質と風味で世界的に有名なバター、チーズ、ミルク、粉乳が生まれました。
食肉
アイルランドの青々とした草原は、食肉産業の成功にも重要な役割を果たしています。風味豊かなアイリッシュ ビーフは、世界最高レベルの数々のレストランのメニューに登場します。アイルランドの食肉と家畜の輸出額は、2021 年に 35 億ユーロを超え、2019 年のパンデミック前の実績から 7% 増加しています。牛肉、羊肉、豚肉、家禽畜産物は、アイルランドの食品と飲料の輸出の 3 分の 1 を占め、農業食品産業で重要な役割を果たしています。
魚介類
アイルランドは、ヨーロッパの端に位置する島であり、荒涼とした大西洋の冷たく澄んだ水と、EU で最も豊かな漁場に囲まれています。サバ、ツブ貝、カニ、カキ、ヨーロッパアカザエビなど、さまざまな種類の新鮮で上質な魚介類がすぐ近くで獲れます。2021 年の輸出額は 6% 増加して 4 億 8,500 万ユーロとなり、アイルランドの魚介類は現在、世界中で XXX か国の皆様にお楽しみいただいています。
アルコール飲料
アイルランドは、醸造と蒸留の長く壮大な歴史を誇っています。世界で最も有名な黒ビール、ウイスキー、クリーム系リキュールのブランドがアイルランドのものであることも、まったく不思議ではありません。アイリッシュ ウイスキーは、地理的表示保護制度 (GI) で守られている 3 種類のアイルランド産スピリッツの 1 つであり、現在、世界で最も急速に成長しています。アイルランドではジン産業が復活しており、新たに複数の高級ブランドも出現しています。全体として、アイルランドの 2021 年の飲料輸出額は 19% 増加して 16 億 2000 万ユーロに上り、パンデミックによる低迷から力強い回復を示しています。
園芸
2021 年の園芸作物および穀物の輸出額は、14% の増加で 2 億 7,100 万ユーロに達しています。主要なアイルランドの農作物には、キノコ、ジャガイモ、畑野菜、くだもの、食用保護作物などがあります。キノコ類は依然としてアイルランドの輸出作物の中でも花形であり、2020 年から 31% 増加して、園芸作物の総輸出額のうち 1 億 5,100 万ユーロを占めています。アイルランドの穀物の大部分は動物の飼料用ですが、他の分野からの需要も高まっており、アイルランドの穀物の使用量を増やしているウイスキー生産者からの需要が特に顕著です。2021 年の穀物輸出額は、前年比 9% の増加で 6,180 万ユーロでした。
PCF
アイルランドの食品生産者はきわめて創造力に優れており、国内最高の天然食材を使用して、すばらしい調理済み食品 (Prepared Consumer Foods: PCF) を作り出しています。このセクターの成功に寄与しているのが、オペレーショナル エクセレンス、長年にわたるカテゴリ パートナーとの関係、消費者主導のイノベーションです。2021 年の輸出額は 25 億ユーロに上り、特にミール ソリューション カテゴリだけでなく、パンや付加価値を高めた豚肉など、小売り全体での売り上げが好調でした。2020 年と 2021 年の外食産業の売り上げは、パンデミックによる休業により減速しましたが、このチャネルは現在、回復の兆しを見せています。
食品材料
アイルランドから輸出された食品/飲料製品の最大 30% が、メーカーによるさらなる加工用として BtoB チャネルに販売されています。アイルランドには、このチャネルにサービスを提供し、機能性食品成分からベーカリー ミックス、調理済みミート トッピングまで、さまざまな製品を供給する多数の製造会社があります。
